सलूंबर। आमजन को सुरक्षित व शुद्ध खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के उद्देश्य से सलूंबर जिले में खाद्य सुरक्षा विभाग ने सख्त कार्रवाई करते हुए बड़ी मात्रा में एक्सपायरी खाद्य पदार्थ जब्त कर नष्ट किए। दुधर रोड स्थित एक फर्म पर की गई इस कार्रवाई में लगभग 100 किलो से अधिक अवधि पार खाद्य
सामग्री पाई गई, जिसे मौके पर ही गवाहों की मौजूदगी में जनहित में नष्ट कर दिया गया।
यह कार्रवाई आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण, जयपुर के निर्देशों तथा जिला कलेक्टर के मार्गदर्शन में की गई। निरीक्षण के दौरान फर्म में सिंघाड़ा आटा, अचार, पापड़, दलिया, सुपारी और विभिन्न ब्रांड की चाय पत्ती सहित कई खाद्य उत्पाद एक्सपायरी अवस्था में पाए गए।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी एवं मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी ने बताया कि जांच के समय फर्म पर आवश्यक पेस्ट कंट्रोल प्रमाण पत्र तथा कार्यरत फूड हैंडलर्स के स्वास्थ्य प्रमाण पत्र उपलब्ध नहीं थे। इसके साथ ही साफ-सफाई की स्थिति भी मानकों के अनुरूप नहीं पाई गई। इन कमियों को गंभीरता से लेते हुए संबंधित फर्म को खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत सुधार नोटिस जारी किया जाएगा। निर्धारित समय में सुधार नहीं होने पर कठोर कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
नमूनों का संग्रह, जांच के लिए भेजे गए
कार्रवाई के दौरान पाम तेल में तैयार नमकीन और काजू के नमूने लिए गए। वहीं आशीर्वाद गार्डन के पास स्थित एक अन्य एजेंसी से भी बालाजी ब्रांड के नमकीन व कोटेड वेफर्स के नमूने एकत्र किए गए। यहां भी आवश्यक दस्तावेजों की कमी पाई गई, जिस पर संबंधित फर्म को सुधार नोटिस दिया जाएगा।
सभी नमूनों को जांच हेतु जन स्वास्थ्य प्रयोगशाला, उदयपुर भेजा गया है। जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के तहत आगे की विधिक कार्रवाई की जाएगी।
खाद्य कारोबारियों को चेतावनी
खाद्य सुरक्षा विभाग ने स्पष्ट किया कि जिले में निरीक्षण व नमूनीकरण का अभियान लगातार जारी रहेगा। सभी खाद्य कारोबारियों को निर्देश दिए गए हैं कि वे वैध लाइसेंस के साथ ही व्यापार करें, लाइसेंस को प्रतिष्ठान में प्रदर्शित रखें, नियमित पेस्ट कंट्रोल कराएं और फूड हैंडलर्स के स्वास्थ्य प्रमाण पत्र अनिवार्य रूप से बनवाएं। नियमों की अनदेखी करने वालों पर सख्त कार्रवाई की जाएगी।
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